作為稱職的foodie，食得有型之餘更要吃得「有用」！同樣愛吃不停的編輯將為大家介紹一連串好味又對肌膚（和身材）有益的美食！今次介紹主角為「天必備消暑美肌聖品」乳酪！
夏日炎炎，有什麼比吃一杯 fro-yo更透心涼又沒有吃雪糕的罪疚感呢？你可能不知道乳酪不但好味，而且可以用以美肌又可減肥呢！
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="10" align="center" style="margin: 0px 0px 20px 0px;">
<tbody><tr>
<td rowspan="2" valign="top"><a href="https://cfcdn.she.com/media/she.com/archive/buckets/she/www/contents/2015/08/c15080341_3.jpg" rel="prettyPhoto" title=""><img src="https://cfcdn.she.com/media/she.com/archive/buckets/she/www/contents/2015/08/c15080341_3s.jpg" width="270" border="0" onmouseover="this.className='mouseover';" onmouseout="this.className='mouseout';"></a></td>
<td align="right"></td>
</tr>
<tr>
<td valign="top"><p><strong>乳酪 (Yogurt) 的美肌作用</strong></p><p></p><div><div>由牛奶經乳酸菌發酵而成，含大量乳酸菌 (益生菌) 不但有效促進腸道蠕動，幫助排毒,預防痘痘，更可防止病菌在腸道中生存，從而提升身體抵抗力。</div><div><br></div><div>另一方面蘊含豐富維他命 B 群，可提升肌膚彈性和促進膠原蛋白生成同時淡化黑斑和暗瘡印；豐富蛋白質和氨基酸等成份則助肌膚保持細緻光滑。</div></div><div><br></div><div><br><div><br><div><br></div><div><br></div></div></div><p></p></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">
<ul style="list-style-type:none;">
</ul>
</td>
</tr>
</tbody></table><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="10" align="center" style="margin: 0px 0px 20px 0px;">
<tbody><tr>
<td rowspan="2" valign="top"><a href="https://cfcdn.she.com/media/she.com/archive/buckets/she/www/contents/2015/08/c15080341_5.jpg" rel="prettyPhoto" title=""><img src="https://cfcdn.she.com/media/she.com/archive/buckets/she/www/contents/2015/08/c15080341_5s.jpg" width="270" border="0" onmouseover="this.className='mouseover';" onmouseout="this.className='mouseout';"></a></td>
<td align="right"></td>
</tr>
<tr>
<td valign="top"><p><strong>怎樣吃效果最好？</strong></p><p>乳酪不宜空肚食用，效果最好應於飯後 30 分鐘至兩小時內，建議於晚飯後 2 小時食用無糖 / 低脂乳酪，第二天早上起來就可以順暢地排毒。</p><div><br></div><div>勿與抗生素同時食用，應相隔 4-6 小時，否則會讓藥物殺滅乳酪中的益生菌。</div><div>胃酸過多者也不適宜經常食用。</div><div><br></div><p></p></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">
<ul style="list-style-type:none;">
</ul>
</td>
</tr>
</tbody></table><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="10" align="center" style="margin: 0px 0px 20px 0px;">
<tbody><tr>
<td rowspan="2" valign="top"><a href="https://cfcdn.she.com/media/she.com/archive/buckets/she/www/contents/2015/08/c15080341_6.jpg" rel="prettyPhoto" title=""><img src="https://cfcdn.she.com/media/she.com/archive/buckets/she/www/contents/2015/08/c15080341_6s.jpg" width="270" border="0" onmouseover="this.className='mouseover';" onmouseout="this.className='mouseout';"></a></td>
<td align="right"></td>
</tr>
<tr>
<td valign="top"><p><strong>DIY 燕麥蜂蜜乳酪面膜</strong></p><p></p><div>除了前面提到的美肌作用外，乳酪中蘊含的乳酸具抗菌能力，有效消滅暗瘡細菌，配合蜂蜜消炎，配合燕麥片還可以有去角質的作用。</div><div><br></div><div><b>材料：</b></div><div>無糖低脂純乳酪 1 湯匙</div><div>燕麥片 1 茶匙</div><div>蜂蜜 1 茶匙</div><div><br></div><div><b>做法：</b>將材料混合後敷上面約 15 分鐘，再以暖水打圈清洗。</div><p></p></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">
<ul style="list-style-type:none;">
</ul>
</td>
</tr>
</tbody></table><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="10" align="center" style="margin: 0px 0px 20px 0px;">
<tbody><tr>
<td rowspan="2" valign="top"><a href="https://cfcdn.she.com/media/she.com/archive/buckets/she/www/contents/2015/08/c15080341_8.jpg" rel="prettyPhoto" title=""><img src="https://cfcdn.she.com/media/she.com/archive/buckets/she/www/contents/2015/08/c15080341_8s.jpg" width="270" border="0" onmouseover="this.className='mouseover';" onmouseout="this.className='mouseout';"></a></td>
<td align="right"></td>
</tr>
<tr>
<td valign="top"><p><strong>DIY 草莓蜂蜜乳酪面膜</strong></p><p>草莓富含維他命 C 和水楊酸，具淨化毛孔和亮白肌膚，淡化痘印的功效。</p><div><b><br></b></div><div><b>材料：</b></div><div>無糖低脂純乳酪 1 湯匙<br></div><div>草莓 2 顆 (以熟得變軟身為佳)<br></div><div>蜂蜜 1 茶匙</div><div><br></div><div>以叉子壓爛草莓，加入蜂蜜和乳酪中混合，敷 15 分鐘後打圈洗淨，會發現肌膚白皙不少，老化角質也一併除去！</div><p></p></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">
<ul style="list-style-type:none;">
</ul>
</td>
</tr>
</tbody></table><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="10" align="center" style="margin: 0px 0px 20px 0px;">
<tbody><tr>
<td rowspan="2" valign="top"><a href="https://cfcdn.she.com/media/she.com/archive/buckets/she/www/contents/2015/08/c15080341_7.jpg" rel="prettyPhoto" title=""><img src="https://cfcdn.she.com/media/she.com/archive/buckets/she/www/contents/2015/08/c15080341_7s.jpg" width="270" border="0" onmouseover="this.className='mouseover';" onmouseout="this.className='mouseout';"></a></td>
<td align="right"></td>
</tr>
<tr>
<td valign="top"><p><strong>DIY 牛油果橄欖油乳酪面膜</strong></p><p></p><div>牛油果含豐富維他命 E，配合橄欖油具極佳的修護和滋潤功效，乾性肌膚及冬天適用，夏天可以蜂蜜取代橄欖油使用。</div><div><br></div><div><div><b>材料：</b></div><div>無糖低脂純乳酪 1 茶匙</div><div>牛油果 1/4 顆 (以熟得變軟身為佳)</div><div>橄欖油 1 茶匙</div></div><div>紙面膜 1 張<br></div><div><br></div><div><div>先將牛油果切塊再以叉背壓爛，與乳酪和橄欖油攪拌混合，膜上臉上後用紙面膜固定，敷 10-20 分鐘再洗淨。</div><div>但注意面膜都必須以無糖原味乳酪製作，若使用含糖份乳酪可能會引起肌膚敏感。</div></div><p></p></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">
<ul style="list-style-type:none;">
</ul>
</td>
</tr>
</tbody></table><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="10" align="center" style="margin: 0px 0px 20px 0px;">
<tbody><tr>
<td rowspan="2" valign="top"><a href="https://cfcdn.she.com/media/she.com/archive/buckets/she/www/contents/2015/08/c15080341_9.jpg" rel="prettyPhoto" title=""><img src="https://cfcdn.she.com/media/she.com/archive/buckets/she/www/contents/2015/08/c15080341_9s.jpg" width="270" border="0" onmouseover="this.className='mouseover';" onmouseout="this.className='mouseout';"></a></td>
<td align="right"></td>
</tr>
<tr>
<td valign="top"><p><strong>懶人必備！DIY 乳酪芭菲</strong></p><p></p><div>難度是零，只需發揮創意或隨意將材料一層層地放入杯中就完成，具層次感的擺設要拍照呃 like 就好不過！<br></div><div><br></div><div><b>材料：</b><br></div><div>新鮮草莓或覆盆子或藍莓</div><div>希臘乳酪 / 無糖低脂純乳酪</div><div>麥米片 / 合桃</div><div>透明玻璃杯 / salad jar</div><div><br></div><div>先放入乳酪在杯底，再倒入麥米片或燕麥和藍莓，再倒入一層乳酪，然後再放上覆盆子和麥米片就大功告成。可隨意以自己喜歡的水果取代以上建議水果材質，也可以果醬取代增加甜味。</div><p></p></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">
<ul style="list-style-type:none;">
<li><a href="https://cfcdn.she.com/media/she.com/archive/buckets/she/www/contents/2015/08/c15080341_10.jpg" rel="prettyPhoto" title=""><img src="https://cfcdn.she.com/media/she.com/archive/buckets/she/www/contents/2015/08/c15080341_10s.jpg" width="130" border="0" onmouseover="this.className='mouseover';" onmouseout="this.className='mouseout';"></a></li>
</ul>
</td>
</tr>
</tbody></table><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="10" align="center" style="margin: 0px 0px 20px 0px;">
<tbody><tr>
<td rowspan="2" valign="top"><a href="https://cfcdn.she.com/media/she.com/archive/buckets/she/www/contents/2015/08/c15080341_12.jpg" rel="prettyPhoto" title=""><img src="https://cfcdn.she.com/media/she.com/archive/buckets/she/www/contents/2015/08/c15080341_12s.jpg" width="270" border="0" onmouseover="this.className='mouseover';" onmouseout="this.className='mouseout';"></a></td>
<td align="right"></td>
</tr>
<tr>
<td valign="top"><p><strong>冰凍草莓麥米片乳酪杯</strong></p><p></p><div>消暑又健康的低脂甜品，製作簡單不而烘烤！乳酪可按個人口味選擇，不過要留意所含的糖份。<br></div><div><br></div><div><b>材料：</b>(份量因人數而異)</div><div>低脂乳酪 </div><div>新鮮草莓 </div><div>麥米片</div><div>矽膠冰模/ cupcake 紙杯</div><div><br></div><div>將草莓和矽膠冰模洗淨，先將少許乳酪用湯匙倒入模中，再放入麥米片，再將乳酪倒入模中，最後放入草莓即可雪入冰箱。待 1-2 小時後取出即可享用。</div><p></p></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">
<ul style="list-style-type:none;">
</ul>
</td>
</tr>
</tbody></table>
野莓麥米片乳酪雪條酸酸甜甜的野莓乳酪雪條可以說是媲美雪糕的消暑甜品。選擇希臘乳酪因其口感較濃稠，不會太酸，加入蜂蜜味道剛好；覆盆子 (Raspberry) 及藍莓都是「夏莓」，均具極卓越的抗氧化功效，前者更具豐富維他命 C，後者具明目功效；麥米片則選擇纖維量較高的 Special K，低卡路量之餘又可有飽肚感。
材料：(份量因人數而異)新鮮草莓或覆盆子或藍莓蜂蜜希臘乳酪／無糖低脂純乳酪牛奶麥米片雪條模型先將覆盆子切碎與蜂蜜混合，如果需要放過夜的話建議以白糖取代蜂蜜，以慢火煮至濃稠，待冷卻再加入乳酪和牛奶中，便可冷藏一個星期左右。將乳酪加入牛奶混合，依序將乳酪、麥米片和覆盆子放入雪條模型中，放入雪條木條後再倒入少許乳酪，就可封蓋放入冰箱冷藏。待數小時後凝固取出即可享用。
部份圖片和食譜來源：http://www.eatsamazing.co.uk/http://www.thekitchn.com/http://healthmunsta.hubpages.com/hub/homemade-yogurt-face-maskhttp://rainbowdelicious.com/top-10-breakfast-parfaits/