每年冬至都會食湯圓來做飯後甜品，祈求凡事圓滿，一家團圓。但原來細細粒的湯圓卡路里甚高，認可營養師吳耀芬就公開湯圓卡路里，以及食湯圓不會致肥的小技巧。
湯圓卡路里有幾多？
<table>
<tbody>
<tr>
<td width="95"><strong>湯圓 </strong><strong>(2</strong><strong>粒</strong><strong>)</strong></td>
<td width="122"><strong>熱量(</strong><strong>約千卡)</strong></td>
</tr>
<tr>
<td width="95"><strong>花生</strong></td>
<td width="122">125</td>
</tr>
<tr>
<td width="95"><strong>黑芝麻</strong></td>
<td width="122">127</td>
</tr>
<tr>
<td width="95"><strong>紅豆</strong></td>
<td width="122">86</td>
</tr>
<tr>
<td width="95"><strong>奶黃</strong></td>
<td width="122">43</td>
</tr>
<tr>
<td width="95"><strong>紫薯水晶</strong></td>
<td width="122">80</td>
</tr>
<tr>
<td width="95"><strong>抹茶水晶</strong></td>
<td width="122">66</td>
</tr>
<tr>
<td width="95"><strong>小湯圓</strong></td>
<td width="122">51</td>
</tr>
</tbody>
</table>註：上面為坊間現成湯圓的數據。每粒湯圓所含的卡路里會因應不同牌子的配方和餡料而有所改變。
要做多久運動才能消耗？
湯圓熱量高，3至4粒就已經相等一碗白飯。以一個體重60公斤的成年人計算，進行15分鐘劇烈強度的跑步(完成2.4公里)，可消耗142.5-157.5卡路里。即跑步15分鐘可消耗3粒花生或黑芝麻湯圓的熱量。
水晶湯圓是不是比較健康？
其實跟普通湯圓一樣，主要看湯圓的餡料，紫薯或番薯的湯圓，其熱量及脂肪含量會較花生、芝麻湯圓低。
食湯圓健康小貼士
湯圓餡料以花生和芝麻最普遍。花生含豐富的單元不飽和脂肪酸，芝麻則含多元不飽和脂肪酸，兩者均屬於好的脂肪。但由於它們的熱量偏高，很容易致肥。建議大家可以選擇熱量較低而且含有高膳食纖維的湯圓餡料，例如紫薯、番薯、紅豆等。
除了湯圓，其湯底的配搭亦需注意。建議大家盡量選擇用冰糖或片糖去烹煮湯圓的湯底，並控制糖的份量。如果以紅豆沙、芝麻糊、合桃露等糖水作為湯底就不太建議了，因為其熱量及脂肪含量都很高。