【醫生專欄】不用捱餓之速瘦餐單

過完一個快樂的肥年，一個讓女士擔心的問題出現了︰「過年期間大魚大肉，體重直線上升，怎麼辨？！」難道要節食嗎？想減肥其實不一定要節食的，跟著我的瘦身餐單，不但可以快速瘦身，更可以吃得飽飽的，實行不用捱餓也能瘦。

早餐:選擇1:

• 5-7湯匙燕麥* (配合脫脂奶/無糖豆漿煮熟)
• 1隻烚蛋白

*燕麥有助腸部蠕動，連續食用一星期，對排便有莫大幫助，如想增加口感，可選用燕麥片(rolled oats)選擇2:

• 1片全麥吐司
• 1隻烚蛋白

午餐:選擇1:

• 1碗魚蛋米粉
• 1碟青菜 (全走/湯上)

NO之選: 墨丸河粉或雲吞看似很健康，但其實內藏高熱量，尤其是雲吞內有不少肥豬肉，而河粉有很多油分，是瘦身人士的大忌。

選擇2:

• 1碗札肉/雞絲湯檬
• 1碟青菜 (全走/湯上)

選擇3:

• 1份牛油果火雞肉三文治

晚餐:湯類: 雜菜湯/素湯*

主菜:

• 蒸魚/雞肉 (去皮)
• 1碟青菜
• 半碗飯 (建議可用燕麥或紅米飯代替白飯)

【吃晚餐時，建議先喝湯和吃青菜，增加飽腹感後，再吃主菜和飯，這樣能有效減低過量進食】*這裡為大家介紹一個既簡單又美味的素湯食譜，大家可以嘗試一下！素湯可以作清腸胃之用，煲湯時可用栗子或腰果代替肉類，南瓜選日本或中國南瓜都可。

素湯食譜材料:

蕃茄2個

南瓜半個

蕃薯3個(手掌size)

栗子半磅

腰果1/3碗

做法：所有材料洗淨切好，放入鍋中煲約1.5小時即成。（鹽和油都不用加已經夠味）

 

 

以上餐單若堅持一星期以上，相信會有一個明顯的改善，配以適量的運動，效果會更為顯著，如想以更快捷的方法瘦身，可藉著一些醫美儀器來加快瘦身的速度，事半功倍，不過在選擇前，建議向專業人士咨詢，才能美得安心又放心。