【#sheGO】鰂魚涌「二十道」日式拉麵居酒屋：地道日食之秘境

想品嚐精緻、具特色的拉麵和居酒屋料理，從此又多一個選擇！日式新派拉麵店二十道座落鰂魚涌，以創新手法，供應多款結合傳統和新派元素的拉麵及居酒屋佐酒小食。

主打3款拉麵盡顯匠人烹煮功力

二十道每日限量供應三款主打拉麵，包括「西班牙白豚肉（雞濃湯拉麵）」、「青森縣魷魚一夜干拉麵（辛辣/ 醬油）」及「雪酒拉麵（大蜆/ 魷魚一夜干/ 低温慢煮雞胸）」。有別於傳統拉麵的豚骨湯底，二十道嚴選農舍雞、帆立貝，沙甸魚干及日本野菜，以自家秘方熬煮成純滑香濃、清而不濁的招牌雞濃湯湯頭，原食材的鮮味濃縮於每滴湯頭和麵質彈牙爽口的麵條中，成就一碗碗走清甜口味路線的特色拉麵。

雪酒拉麵（低温慢煮雞胸）

雪酒拉麵（魷魚一夜干）

雪酒拉麵（大蜆）

西班牙白豚肉（雞濃湯拉麵）

青森縣魷魚一夜干拉麵另一方面，二十道破格選用意大利青瓜、水果、香草等食材，連同一系列壽司、刺身及佐酒小食等手工菜式，亦會根據季節不定期推出期間限定的菜式，如「有馬山椒蜆肉手卷」、「油漬海貝手卷」等，為顧客帶來選擇繁多的新派日式拉麵及美食體驗。

蘋果酒生醃瀨尿蝦

鯖魚箱押壽司

二貫壽司（熟成蝦豆紙、彩芝麻白身魚）

熟成魚生手卷

牛舌厚切燒

二十道

鰂魚涌日式拉麵店「二十道」
「二十道」由逾二十年經驗的廚師主理，並以五種味道、五種顏色、五種烹調方法及五種態度，成就「二十道」炮製菜式。餐廳以不同形態的竹，並以日本傳統藍染的藍色主調，突出「匠人精神」，為創傳統到現代的承傳。

座位： 9 個 （歡迎包場）
地址： 北角七姊妹道193號遠東大廈地下A號舖（鰂魚涌港鐵站Ｃ出口，步行約3分鐘）
營業時間： 早上11時半至下午3時半；下午5時半至晚上10時
查詢電話： 6398 1698