又到釀梅酒的季節，當時要把握時機自製一款獨一無二的梅酒！其實梅酒的做法很簡單，這次就找來型男廚師Oreo Charm邊chok邊教大家釀梅酒！
香甜梅酒食譜
所需材料：
清酒（上撰白鶴）2L
日本青梅 1kg
冰糖 500g
粗鹽
適量
水 1碗工具：牙籤
叉
大酒瓶做法：1. 青梅以粗鹽
稍微清洗，讓鹽覆蓋在青梅上，
加入清水浸兩小時
2. 把青梅印乾
，擺放一天至完全乾透
3. 以牙籤挑走果蒂
4. 用牙籤或叉在青梅上刺洞
5. 放入青梅、清酒及冰糖
6. 封好放在陰涼處，釀半年至一年即可飲用小編貼士：過程中雙手必需時刻保持乾爽，用具亦不能被沾濕，以免令梅酒在釀製期間發霉！