懷舊美點自助餐
香港人雖然在食物上不斷愛追求新嘗試，但又愛懷舊及地道食物，如對雲吞麵、街頭魚蛋等美食的鍾愛，永遠不滅。
黃金海岸的行政總廚特別花了3 個月時間蒐集資料及鑽研菜式，在新一年帶來精選幾道包含經典港式食物的自助餐，給一家老幼一起細味往日的美食情懷。
盆菜是具傳統風味及圍村村民每逢喜慶的必食菜式，大廚特別設計了Q 版一品盆菜，以充滿傳統風味的黑尾公雞碗盛載，以多款上乘材料，如大蝦、帶子、髮菜、花菇等，再以秘製的蠔汁蒸煮，寓意新一年大豐收。
另一款推介菜式還有鮑汁燴大蝦配黑魚子，油泡的大明蝦配以用鮑汁烹調，再加上黑魚子，菜式更顯矜貴。
街頭特色小食代表碗仔翅，精選肉質細嫩的豬腿肉，配上爽口木耳絲及上等冬菇絲等材料炮製，味道濃郁。
廚師對甜品也沒有忽略，有名字熟悉的雞仔餅、白糖糕、砵仔糕及馬仔等，日日不同，輪流供應。
凡在推廣期內惠顧，每位成人顧客均可獲贈椰皇燕窩雙皮奶乙客，滋補養顏，女士必定喜歡。另設戶外燒烤即製炭燒羊架、秋刀魚，還有日式刺身及時令小食等。
供應期：2011 年1 月3 日至3 月31 日
時間：6:30pm - 10pm
價錢：成人HK$368、小童HK$228（星期一至四）；成人HK$398、小童HK$248（星期五至日、公眾假期及其前夕）
訂座電話：2452 8448
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